Bienvenue au menu du Jacket Café !
BRUNCH TOUTE LA JOURNÉE !

CÉRÉALES ISSUES DE NOTRE TORRÉFACTION :
(Disponibles en paquets de 250 g et 1 kg - Grains entiers ou moulus)

• Griffe (2025) , Catuaí 81, douceur intense, corps ample, acidité citronnée équilibrée, notes de caramel et de miel. (Voir prix)

• Candy Orange (2025) , Catucaí 785, douceur intense, texture onctueuse, arômes fruités, acidité citronnée vive, notes de fruits jaunes. (Voir prix)

• Love Potion (2025) , Catuaí 81, douceur intense, texture onctueuse, arômes fruités, acidité citronnée vive, notes de fruits rouges. (Voir prix)

• Brun (Assemblage) , un mélange de céréales sélectionnées, corsé, aux arômes fruités, à l'acidité citronnée vive et aux notes de fruits rouges et jaunes. (Voir prix)

• Robusto (Assemblage) , un mélange de grains sélectionnés, puissance intense, corps dense et velouté, arôme de cacao et d'épices, faible acidité, finale persistante. (Bientôt disponible !)

• Découvrez notre CLUB D'ABONNEMENT CAFÉ et profitez d'une livraison hebdomadaire ou bihebdomadaire dans votre entreprise . Contactez notre représentant !
  

Du vrai café frais, torréfié sur place et servi chez vous.

CAFÉS ET MÉTHODES

• VOULEZ-VOUS UN CAFÉ ? | 9 R$
  200 ml

• CASADINHO | 16 R$
  Espresso simple et truffe au café, ou dessert italien à la paille.

• CAFÉ MARAVILHA | 21 R$
  Une généreuse tasse de café, accompagnée de deux biscuits maison.

• ORANGE BONBON | 26 R$
  200 ml | Café de spécialité infusé dans un V60 avec une tranche d'orange Bahia.

• ESPRESSO

  Simple (30 ml) | 9 R$
  Double (60 ml) | 14 R$
  Extraction intense, corsée et aromatique pour ceux qui apprécient le café fort.

• AMERICANO | 14 R$
  160ml | Double expresso dilué avec de l'eau.

• Expresso avec barbe à papa

  Simple (30 ml) | 12 R$
  Double (60 ml) | 17 R$
  Notre espresso classique accompagné d'un nuage de barbe à papa.

• HARRY V60

  150 ml | 18 R$
  300 ml | 24 R$
  Café filtre, une boisson pure, équilibrée et aromatique avec une faible amertume.

• PRESSE FRANÇAISE

  150 ml | 18 R$
  300 ml | 24 R$ Infusé
  selon une méthode d'infusion, ce qui donne un café corsé et velouté aux huiles préservées.

• RECHARGE DE CAFÉ BUNN (PAR PERSONNE) | 36 R$
  Café préparé avec une machine Bunn, servi dans un thermos de 9h à 13h. Si le thermos est vide, demandez-en un autre au barista.

• CAFÉ INFUSIONNÉ À FROID | 24 R$
  300 ml | Café extrait à froid pendant 18 heures, ce qui donne une boisson rafraîchissante et peu acide.

BOISSONS FRAÎCHES

• LATTE GLACÉ | 18 R$
  300 ml | Lait glacé et double dose d'espresso.

• LATTE GLACÉ À LA VANILLE | 26 R$
  300 ml | Lait glacé aromatisé au sirop de vanille et à un double expresso.

• LATTE GLACÉ AU CARAMEL | 26 R$
  300 ml | Lait glacé aromatisé au sirop de caramel salé et à un double expresso.

• COLD BREW VANILLE NUDE | 29 R$
  300ml | Café infusé à froid avec du lait végétal et du sirop de vanille.

• FRAPPÉ | 31 R$
  400 ml | Crème glacée mélangée à du café. Dulce de leche, Nutella ou chocolat noir.

• Remplacez le lait entier par du lait d'avoine | +8 R$

BOISSONS CHAUDES

• LATTE À LA VANILLE | 24 R$
  275 ml | Espresso vapeur et sirop de vanille.

• Latte au caramel salé | 24 R$
  270 ml | Espresso, lait vapeur et sirop de caramel salé.

• Chocolat chaud ou glacé | 24 R$
  230 ml | ● Chocolat à 50 % de cacao et lait crémeux.

• Chocolat chaud ou glacé (végan) | 30 R$
  230 ml | 50 % de chocolat et de lait végétal.

• Cappuccino traditionnel | 18 R$
  (160 ml) | Espresso et lait chaud avec une mousse onctueuse.
  - Supplément chocolat ou dulce de leche | +3 R$

• MACCHIATO

  Simple (30 ml) | 12 R$ | Double (100 ml) | 16 R$
  Espresso avec une délicate couche de mousse de lait.

• LATTE | 19 R$
  270 ml | Espresso avec lait vapeur.

• MOCHA | 24 R$
  275ml | Sirop de chocolat, expresso et lait vapeur.

Remplacer le lait entier par du lait d'avoine | +8 R$
- Ajouter du chocolat ou du dulce de leche | +3 R$

POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ

• Truffe au café | 9 R$
  Notre fameuse truffe au chocolat et au café.

• Paille italienne | 9

• Biscuits de grand-mère | 9 R$
  Biscuit frit à la farine de manioc.

• GÂTEAU SIMPLE DU JOUR | 12 R$
  Gâteau façon grand-mère, parfait pour accompagner un café.

• Pain à la cannelle | 9 R$

• Portion de pain au fromage (6 unités) | 12 R$

• Pain grillé beurré | 12 R$

PLUS DE COLLATIONS

• FROMAGE CHAUD | 23 R$
  Pain complet ou brioche au fromage Minas.
  - Ajouter un œuf | +3 R$

• MIXTE | 23 R$
  Pain complet ou brioche. Avec mozzarella et jambon ou fromage Minas et blanc de dinde. - Ajouter un œuf | +3 R$

• QUICHE | 17 R$
  Saveurs : Lait concentré, poireau, bacon ou oignon caramélisé.

• Croissant traditionnel | 12 R$
  - Supplément beurre | +3 R$

• Croissant brésilien | 22 R$
  Avec jambon et fromage.

• Croissant au poulet, poireau et fromage | 22 R$

• Croissant aux champignons shimeji et au fromage frais | 24 R$

• Pain au fromage farci | 22 R$
  Jambon de porc, poulet aux poireaux et dulce de leche.

• PETIT COUSCOUS | 32 R$
  Servi avec du pain grillé, du beurre et deux œufs brouillés.

GÂTEAUX, BONBONS ET DESSERTS

• Banane aux pommes et aux épices (végétalien) | 19 R$
  Gâteau moelleux avec crumble croustillant.

• Brownie aux noix de cajou | 16 R$
  Un classique américain revisité à la brésilienne. - Ajoutez une boule de glace vanille ou un café | +13 R$

• GAUFRE AUX POMMES CARAMÉLISÉES | 32 R$
  Deux gaufres artisanales aux pommes caramélisées et à la glace.

• GAUFRE AU CHOCOLAT | 32 R$
  Deux gaufres avec ganache au chocolat, gelato fior di latte et confiture de fraises.

• CROISSANT PRESTIGE | 30 R$
  Croissant préparé au gaufrier, ganache au chocolat avec noix de coco râpée et une boule de glace.

• Croissant Churros | 30 R$
  Croissant fait sur un gaufrier, dulce de leche, cannelle, sucre et une boule de glace.

• Gâteau décoré du jour | 25 R$
  Red Velvet ou chocolat-café. Consultez les saveurs disponibles.

• BOULES DE GLACE VANILLE OU CAFÉ DE JACKET | 13 R$

• AFFOGATO | 35 R$
  Brownie avec glace au café et un shot d'espresso.

• Salade de fruits | 18 R$
  Avec yaourt et granola maison.

• BOL DE SMOOTHIE AUX FRUITS ROUGES (VÉGAN) | 30 R$
  Banane, fraise, myrtille, noix de coco râpée, granola et lait végétal. Sans sucre, sans lactose, sans gluten.

• BOL DE SMOOTHIE AUX FRUITS JAUNES (VÉGAN) | 30 R$
  Banane, mangue, fruit de la passion, noix de coco râpée, granola et lait végétal. Sans sucre, sans lactose, sans gluten.

COMBOS DO JACKET

• COMBO | 37 R$

  1 tasse de café (150 ml), 1 quiche et 1 bol de salade de fruits. Choisissez votre parfum de quiche : poireau, bacon ou oignon caramélisé.

• COMBO INDIVIDUEL | 69 R$

  1 œuf brouillé avec bacon ou fromage, 1 salade de fruits, 1 yaourt avec granola, 1 jus du jour et le pain du jour.
  Choisissez 2 garnitures : fromage frais, purée d’oléagineux, confiture de fraises ou Nutella. Choisissez 1 boisson chaude : cappuccino traditionnel, expresso ou café (recharge)*.

• GRAND COMBO - 2 PERSONNES | 98 R$

  2 œufs brouillés avec bacon ou fromage, 2 salades de fruits, 2 yaourts avec granola, 2 jus de fruits du jour et le pain du jour.
  Choisissez 1 garniture : fromage frais, purée d’oléagineux, confiture de fraises ou Nutella. Choisissez 1 boisson chaude : cappuccino traditionnel, expresso ou café (recharge)*.

• COMBO ENFANTS | 32 R$

  Mini gaufre à thème, salade de fruits et mini chocolat chaud (80 ml).

* Les recharges de café sont individuelles . Recharges supplémentaires pour la formule : 36,00.

TOASTS ET SANDWICHS

Griller

• TOAST AVOTOAST (VEGAN) | 34 R$
  Pain au levain, mayonnaise à l'avocat, tomates confites et graines.

• TOAST JACKET | 34 R$
  Pain au levain, mayonnaise à l'avocat, œufs brouillés et bacon.

• Toast aux champignons Shimeji (Vegan) | 36 R$
  1 toast, champignons Shimeji et beurre de noix de cajou.

Pas de brioche

• SANDWICH BLT | 46 R$
  Sur pain brioché, avec bacon, laitue, tomate et mayonnaise maison. Servi avec des chips.

Dans la pantoufle

• SANDWICH AU JAMBON DE PORC ET À L'ANANAS | 42 R$
  ● Sur pain ciabatta, jarret de porc succulent effiloché et ananas grillé.

• SANDWICH AU POULET | 39 R$
  Poulet effiloché avec poireaux et fromage frais. Servi avec des chips.

Sur la focaccia

• SANDWICH MARGHERITA | 46 R$
  Pesto au basilic, fromage gorgonzola et tomates confites.

• SANDWICH AU SALAMI | 52 R$
  Sur focaccia, salami, pesto, burrata, tomates confites et roquette.

Pain complet

• SANDWICH AU POULET NATUREL | 38 R$
  Poulet, moutarde de Dijon, oignon rouge mariné et roquette.

PLATS ET BRUNCH

• Œufs brouillés, bacon et fromage à la crème | 28 R$
  Servi avec des toasts ou des gaufres.

• Omelette au poulet avec fromage frais ou champignons Shimeji | 42 R$
  Omelette avec une croûte de fromage, de la roquette et des tomates confites.

• BRUNCH VÉGAN | 42 R$
  Champignons Shimeji, pâte de noix de cajou, tomates confites, mayonnaise à l'avocat, oignons rouges marinés et pain grillé.

• BRUNCH SANTÉ | 42 R$
  Œufs brouillés, bacon croustillant, tomates confites, mayonnaise à l'avocat, oignons rouges marinés et pain grillé.

• Prochainement : Formules déjeuner pour cadres chez Jacket.

BOISSONS SANS ALCOOL

• BRASÍLIA BREW | 22 R$
  300ml | Infusion à froid, eau pétillante et sirop de citron sicilien.

• JACKET TONIC | 22 R$
  300ml | Eau tonique avec infusion à froid et sirop de citronnelle.

• SODA ITALIEN | 21 R$
  300ml | Pomme verte, canneberge, citron de Sicile ou citronnelle.

• Jus naturel fraîchement pressé | 15 R$
  300 ml | Voir les saveurs disponibles, sans sucre.

• Boissons gazeuses en canette | 10 R$
  310 ml | Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Zero et eau tonique.

• Eau minérale plate ou gazeuse | 9 R$
  (355 ml) | Ajouter un trait de citron | +2 R$

THÉS ET INFUSIONS

• THÉ BLEU | 19 R$
  230 ml | Notre célèbre thé bleu : infusion de cunhã, citronnelle, poire, clou de girofle et noix de coco.

• THÉ PAPILLON | 23 R$
  300 ml | Notre fameux thé bleu avec sirop de citronnelle et glace.

• Maté glacé | 15 R$
  300 ml | Maté préparé avec de la glace et du citron. Sans sucre.

• MAISON DE LA VESTE GLACÉE | 22 R$
  300 ml | Thé maté glacé mélangé à du sirop de citron sicilien.

• Sachet de thé | 13 R$
  200 ml | Camomille ou Hibiscus aux baies rouges.

NOS FORFAITS DE CAFÉ

• Orange bonbon

  Catucaí 785 | Naturel | Serra do Caparaó – MG | 1 150 m

  Douceur intense, texture onctueuse comme une liqueur, arôme fruité et acidité citronnée vive, avec des notes de fruits jaunes.

  Paquet de 250 g — 70,00 R$*

  Colis de 1 kg (avec enregistrement) — 280,00 R$ - 180,00 R$*

• Griffe

  Catuaí 81 | Processus de CD | Chaîne de montagnes Caparaó – MG | 1 200 m

  Douceur intense, corps ample et acidité citrique équilibrée, avec des notes de caramel et de miel.

  Paquet de 250 g — 70,00 R$*

  Colis de 1 kg (avec enregistrement) — 280,00 R$ - 180,00 R$*

• Potion d'amour

  Catuaí 81 | Naturel – Fermentation aérobie | Alto Jequitibá – Caparaó – MG | 1 150 m

  Douceur intense, texture onctueuse comme une liqueur, arôme fruité et acidité citronnée vive, avec des notes de fruits rouges.

  Paquet de 250 g — 80,00 R$*

  Colis de 1 kg (avec enregistrement) 280,00 R$ 180,00 R$*

• Veste marron (mélange) ÉPUISÉE

  L'un de nos mélanges signature, élaboré artisanalement à partir d'une variété de grains de café. Corsé et équilibré, il offre un arôme fruité, une acidité citronnée vive et des notes de fruits rouges et jaunes.

  Paquet de 250 g — 0,00 R$* (Rupture de stock)

  Colis de 1 kg (avec enregistrement) — 280,00 R$ - 0,00 R$* (Rupture de stock)

• Café microlot du mois - Ipé jaune

  Chaque mois, nous préparons un mélange exclusif, élaboré à partir de nos propres grains et de notre savoir-faire en matière de torréfaction, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences sensorielles. Demandez au barista de vous présenter le café du mois. Nous proposons régulièrement des éditions limitées.

  Disponible uniquement en emballage de 250 g — 90,00 R$*

Manifeste du Jacket Café

Pour nous, un bon café est bien plus qu'une simple tasse.
C'est une pause, un lieu de rencontre, un point de départ et, souvent, une destination.

Nous sommes passionnés par le café, les cafés et les histoires qui s'y tissent.
Par les voyages qui ne se mesurent pas en kilomètres, mais en expériences mémorables .
Par les villes qui ne se dévoilent que lorsqu'on s'y assoit, qu'on les observe et qu'on partage le quotidien de leurs habitants.

Jacket Café est né de cette essence.

Inspiré par les coffee shops anglais et l'esprit urbain contemporain, Jacket Café est né d'une envie de parcourir le monde à la recherche de ces lieux où le café est un rituel, une culture, un point de rencontre. S'asseoir, observer, écouter la ville et sentir le temps passer faisait partie intégrante de chaque voyage, de chaque comptoir, de chaque tasse. De cette expérience est né un espace accueillant et dynamique à l'esthétique industrielle, où le temps semble suspendu sans pour autant se couper du rythme urbain.

Ici, le café est roi.
Nous torréfions nous-mêmes nos grains, en respectant leur origine, leurs arômes et leur fraîcheur. Chaque torréfaction est le fruit d'un savoir-faire, d'un soin particulier et d'une véritable passion. Chaque tasse raconte une histoire.

Notre menu est une réinterprétation.
Il mêle histoires, cultures et ingrédients. Les plats classiques revisités s'imprègnent d'une touche brésilienne, dans le respect des saveurs, des souvenirs et de ce qui nous est le plus authentique à table.

Nous croyons au télétravail comme source de liberté.
Au café, comme prolongement du bureau, de la maison et de la rue.
Autour de tables propices aux conversations, aux idées, aux silences productifs et aux rencontres inattendues.

Nous ne croyons pas aux visites précipitées.
Pour nous, découvrir un lieu, c'est prendre le temps de s'asseoir, de commander un café, d'observer l'activité et de sentir la ville s'animer.

Dominant les immeubles résidentiels traditionnels de Brasília, le Jacket Café est une invitation.
Une invitation à être là, à rester et à revenir.

Jacket Café.
Cafés, salons de thé, voyages et télétravail.

ABONNEMENT JACKETBOX : Savourez le goût du Jacket Café chez vous ! Avec JacketBox , recevez nos cafés directement à votre domicile, grâce à des formules flexibles qui s’adaptent à votre consommation. Choisissez entre 1 et 4 colis par mois et appréciez la qualité de nos grains à la maison ou au bureau. Plus d’informations sur JacketBox sur jacketcafe.com.br/clube-de-assinatura .

RÉSERVATIONS POUR ÉVÉNEMENTS : Notre espace chaleureux est disponible pour vos événements familiaux, réunions entre amis ou en entreprise. Avec des options de buffet à la française ou des plats à la carte, nous créons des moments uniques pour vous et vos invités. Les réservations sont obligatoires et soumises à disponibilité. Contactez-nous pour plus d’informations et réservez votre date ! Téléphone : +61 3526-3163 (fixe et WhatsApp)

Découvrez ce qui fait du Jacket Café une référence en matière de cafés de spécialité, de brunchs, de desserts artisanaux et d'événements exclusifs . Consultez notre menu et savourez chaque instant avec vos proches.

O JACKET CAFÉ

Depuis 2019, Jacket Café poursuit un objectif clair : être bien plus qu’un simple café. Dès le départ, il a été conçu comme un lieu de pause, de rencontre et d’observation de la ville, où le café est roi et où le temps s’écoule différemment.

Au fil des ans, Jacket a forgé son identité en s'inspirant des cafés européens, notamment anglais et irlandais, et en privilégiant les ambiances urbaines, authentiques et chaleureuses. Un espace où béton, bois, verdure et métal coexistent harmonieusement, traduisant un style industriel contemporain, sans excès ni précipitation.

En 2024, Jacket Café a entamé un nouveau chapitre de son histoire. Avec l'arrivée des entrepreneurs Wander Neto et Rodrigo Milhomem, amis depuis plus de 15 ans et passionnés de café, de voyages et de cafés à travers le monde, la marque s'est repositionnée, renforçant ainsi son identité.

Le café a toujours été au cœur de tout. Aujourd'hui, Jacket possède ses propres installations de torréfaction, propose une sélection de cafés d'origine unique et des assemblages exclusifs, élaborés grâce à des torréfactions hebdomadaires respectueuses du profil sensoriel, de la fraîcheur et de l'identité de chaque grain. Chaque tasse est le fruit d'un savoir-faire, d'une attention particulière et d'une véritable passion.

Le menu reflète cette philosophie. Des réinterprétations de plats classiques de cafés européens sont revisitées avec une touche brésilienne, alliant ingrédients, cultures et saveurs de manière équilibrée, simple et authentique – comme il se doit dans un bon café.

Bien plus qu'un simple bar à boissons et à plats, le Jacket Café s'est imposé comme un lieu où l'on a envie de s'attarder. Un lieu de rencontre entre amis, de longues conversations, de travail à distance, de rencontres impromptues et de moments de silence productif. Un café qui valorise la vie locale, la vue sur les immeubles résidentiels de Brasília et le quotidien qui s'y déroule.

Nous figurons parmi les 10 meilleurs « endroits où prendre un café ou un thé à Brasilia » selon TripAdvisor et parmi les 10 meilleurs endroits où travailler à distance à Brasilia, selon Coffice.